RAVES

Com són?

Es cultiva per les seves arrels comestibles. Hi ha de molts tipus com per exemple: el rave blanc que és el japonès, el rave vermell, groc. vermell i blanc.

Què ens mengem?

Ens mengem les arrels.

Què aporten a la nostra alimentació?

El rave ens aporta:vitamina C i petites quantitats de vitamina B. Va bé per les dents i  els ossos. Porta minerals que van molt bé per els músculs, els nervis i per l’aparell digestiu.

Procés de creixement i calendari

Els raves els vàrem plantar de llavor i directament a la terra. Va ser a finals de febrer i van necessitar entre 5 a 8 setmanes per créixer. Segurament els vàrem deixar créixer massa i alguns raves eren espectaculars de mida. Alguns van ser una mica picants de gust.

Aquesta presentació amb diapositives necessita JavaScript.

Menú: puré de raves!

Ingredients:

6 o 7 raves picants i el suc de dues llimones.

Elaboració:

Ratllem els raves i els barregem amb el suc de llimona, emmagatzemem bé i ho conservem tapant en un lloc fresc.