Com són?
És una hortalissa, de forma ovalada i d’un color groguenc o vermellós.
Què ens mengem?
Les tiges subterrànies (rizomes) en les quals es formen els tubercles.
Què aporten a la nostra alimentació?
Ens aporta hidrats de carboni, magnesi, potassi i vitamines B i C. Es creu que és un aliment que engreixa, però en realitat aporta menys calories que el pa, sempre que no es mengi fregida.
Procés de creixement i calendari
Van fer la plantada a finals de febrer a partir d’un tros de patata (tubercle).Hem fet la primera recol·lecció a mitjans de juny quan les fulles comencen a assecar-se.
Menú: què bones són les patates fregides!
Es pela la patata, es talla en forma allargada i es fregeixen. Les podem acompanyar amb botifarra.
