CARBASSÓ

Com són?

Fruit de la carbassonera, de forma allargada i cil·líndrica. Té la carn blanca i la pell verda.

Què ens mengem?

Ens mengem el fruit.

Què aporten a la nostra alimentació?

Conté quantitats interessants de vitamina C, àcid fòlic i minerals com el potassi, el ferro i el zenc. És un aliment de fàcil digestió, amb propietats diürètiques.

Procés de creixement i calendari

Van fer la plantada a finals de març, a partir d’unes llavors que ens va portar el jardiner. Vàrem marcar la llavor amb unes petites canyes. Els primers dies no vàrem observar cap canvi, però al mes d’abril van començar a brotar. Ara, a mitjans de juny, comencen a créixer les flors i uns petits carbassons.

Aquesta presentació amb diapositives necessita JavaScript.

Menú: carbassó fregit, arrebossat, farcit i al forn!